Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG - Garbara
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG - Garbara
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Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG - Garbara

€18,50
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Giallo paglierino luminoso, perlage elegante e persistente. Il naso si esprime più sull'eleganza del bouquet che sulla potenza, nei ricordi di fiori bianchi, biancospino e nelle note fruttate di mela, pera e agrumi.
Al palato risulta intenso, con piacevole equilibrio fra freschezza e sapidità. Chiude con piacevole nota agrumata

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
SPUMANTE EXTRA DRY

VITIGNI: Glera 100%
ZONA DI PRODUZIONE: zona Cartizze S.Stefano di
Valdobbiadene
ALTIMETRIA DEL VIGNETO: 330 metri s.l.m.
SUOLO: collinare, calcareo, con morene ed argille, ricco di sedimenti marini
ESPOSIZIONE: sud-est
FORMA DI ALLEVAMENTO: doppia capovolta
EPOCA DI VENDEMMIA: settembre
RESA Q.LI UVA /HA: 120 q.li
VINIFICAZIONE: in bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
FERMENTAZIONE PRIMARIA: a temperatura controllata
BATTONAGE IN CONSERVAZIONE: 2 travasi totali
PRESA DI SPUMA: metodo Charmat
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,50% vol
GRADAZIONE ZUCCHERINA: 12 g/l
ACIDITÁ TOTALE: 5,7 g/l
BOTTIGLIE PRODOTTE: 7.000 numerate

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