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Spumante dal perlage finissimo e persistente, dai profumi di mela verde e di agrumi citrini. Al palato risulta secco essenziale, sapido ed asciutto.
Uno spumante per occasioni speciali, ideale da aperitivo, si sposa felicemente con molluschi di mare, crostacei e formaggi ricercati. Il colore è giallo paglierino dai riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Il profumo è fine, fresco, fruttato, floreale. Il gusto è fresco, asciutto e sapido, citrino ma equilibrato
