Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze "NULL" DOCG - Garbara

€18,90

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Verkäufer: Garbara

Helles Strohgelb, belebt durch die anhaltende und elegante Perlage. Faszinierend und intensiv die Nase, die sich mit Apfel, Akazienhonig, Zitronenschale und Kaiserbirne öffnet. Alles eingewickelt in die Noten von Kamille und Holunder und unterstützt von einem intensiven Mineralpfad. Am Gaumen ist es intensiv und cremig und entwickelt reichlich Aromen von Zeder und Haselnuss. Lang, mit einem angenehm bitteren Abgang.

VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE
Kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung (DOCG)
SPUMANTE BRUT

VINES: Glera 100%
PRODUKTIONSBEREICH: Cartizze S. Stefano Bereich von
Valdobbiadene
Höhe des Weinbergs: 330 Meter über dem Meeresspiegel
BODEN: hügelig, kalkhaltig, mit Moränen und Tonen, reich an marinen Sedimenten
EXPOSITION: Süd-Ost
FORMULAR DER AUSBILDUNG: doppelt auf den Kopf gestellt
ZEIT DER ERNTE: September
ERTRAG VON TRAUBEN / HA: 120 Zentner
VINIFIKATION: in weiß, mit weichem Pressen und maximaler Ausbeute 70%
PRIMÄRE FERMENTATION: bei kontrollierter Temperatur
BATTONAGE IN ERHALTUNG: 2 Überweisungen insgesamt
FUNKELN: Charmat-Methode lang 4 Monate auf der Hefe
ALKOHOLGEHALT: 12,00% vol
ZUCKERINHALT: 0 g / l
GESAMTSÄURE: 5,20 g / l
FLASCHEN HERGESTELLT: 6.000 nummeriert