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Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato di Villa Sandi nasce in vigneti situati nel comune di Crocetta del Montello, in provincia di Treviso.
È prodotto interamente con uve Glera, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat, con affinamento sui propri lieviti.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con intensi aromi fruttati che ricordano la mela Golden matura, arricchiti da note di fiori di acacia. Al palato risulta fresco e asciutto, su uno sfondo sapido e piacevolmente fruttato ed equilibrato.
Perfetto per accompagnare le carni bianche e le verdure grigliate, è ideale in abbinamento con i risotti o come aperitivo.
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