Definito dagli esperti il massimo della tipicità del vero Valdobbiadene. Proviene dalle colline più favorevolmente esposte al sole della zona Cru di Valdobbiadene. E’ uno spumante assolutamente secco, di carattere deciso, sapido ma ugualmente vellutato e rotondo, fruttato ed equilibrato.
Servire a 7°C. RY fa parte della selezione di famiglia, dedicato all’appassionato produttore Riccardo e al piccolo Ricky.
COLORE E PERLAGE
Giallo paglierino dai riflessi verdognoli, perlage fine e persistente
PROFUMO
Pesca bianca, pera, mela, con retrogusto di leggera mandorla.
GUSTO
Assolutamente secco, sapido, vellutato ed equilibrato