Vino ottenuto da uve selezionate e raccolte a mano. Vinificazione in bianco a temperatura controllata e rifermentazione con metodo Charmat in autoclave per minimo 40 giorni. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Profumo delicato ed elegante con sentore di mela verde, frutta fresca e fiori d’acacia. Sapore armonico, fresco con sapidità e acidità equilibrate. Perlage fine e persistente.
GRADO ALCOLICO 11% vol RESIDUO ZUCCHERINO 6-8 g/l TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8° C