In un piccolo e selezionato vigneto di Col San Martino si vendemmiano le uve per questo apprezzatissimo spumante, orgoglio dell’azienda.
Colore giallo paglierino, spuma stratificata brillante e luminosa, perlage fine e persistente. Il profilo aromatico è composto da intensi sentori fruttati di mela, pera e albicocca, e da articolate sensazioni floreali di rosa e glicine. Il sorso è croccante, sapido e bilanciato tra dolcezza e freschezza. Retrogusto di grande fragranza e freschezza pur in presenza di un percettibile residuo zuccherino.