Questo vino rappresenta una delle espressioni tradizionali del nostro territorio, ed è caratterizzato dalla tipica “legatura con lo spago”, attraverso la quale il tappo di sughero viene fissato al collo della bottiglia. Ancora oggi svolgiamo questa operazione rigorosamente a mano, ripetendo i gesti dei nostri avi e continuando così la tradizione. Profumo intenso di mela insieme a note floreali di acacia e glicine. Gusto fresco e molto tipico, grazie alla stuzzicante sapidità. Perlage leggiadro e morbido. Ottimo in ogni momento della giornata.