Note agrumate e floreali, gusto deciso e sapido. Tra un sorso e l’altro tutto l’incanto delle colline di Col San Martino.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; spuma brillante e vivace; perlage fine e persistente. Il ventaglio aromatico è floreale, delicato, con sentori di mela golden, pesca bianca e sfumature di cedro. Sorso deciso e sapido con ottimo equilibrio acido-tannico; persistente ed armonico. Ottimo come aperitivo, per accompagnare gli antipasti, il pesce crudo e i crostacei.