Col Vetoraz è situata sulla sommità dell’omonima collina a fianco del “Mont” di Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. Ci troviamo sul punto più elevato del Cartizze a quasi 400 m di altitudine, da qui lo sguardo può riconoscerne l’intera area, delimitata ad est dalla località Fol e ad ovest dalla località Sacol. Su questa collina la famiglia Miotto si è insediata nel 1838, sviluppando fin dall’inizio la coltivazione della vite (Prosecco Superiore e Cartizze Superiore). Nel 1993 Francesco Miotto, discendente di questa famiglia, assieme a Paolo De Bortoli e al sottoscritto ha dato vita all’attuale Col Vetoraz, andando a creare un gruppo di lavoro eterogeneo e stimolante. In questi anni la crescita di esperienza di Col Vetoraz è stata evidente, e pensiamo di aver raggiunto un buon punto di partenza per poter anche noi contribuire all’identificazione e alla qualificazione di questa nostra magnifica terra.
Proviene dalle alte colline esposte a ponente, dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante.Il profumo è delicato e leggermente aromatico.Il gusto è asciutto e intenso, privo di...
Proviene dalle ripide colline dell’esclusivo comprensorio di Valdobbiadene.Il profumo è delicatamente fruttato, il gusto equilibrato e dai toni eleganti: quando si assaggia invoglia. AbbinamentoÈ un allegro compagno conversando con gli...
Proviene dalle colline più favorevolmente esposte della vocata zona di Valdobbiadene.È un vino assolutamente secco, ma ugualmente vellutato e rotondo, fruttato e floreale.AbbinamentoÈ un ottimo aperitivo, perfetto per accompagnare conchiglie...
Prodotto da uve Pinot Nero dell' Alto Adige vinificate in rosa.É un vino spumante ottenuto da lenta fermentazione, e successiva maturazione sul proprio lievito per un periodo di dodici lune.Il...
Proviene dalle colline più favorevolmente esposte della vocata zona di Valdobbiadene.È un vino elegante, intenso, fruttato con note floreali.Al gusto si presenta aromatico e di struttura rotonda.AbbinamentoProtagonista ideale di brindisi...
Proviene dalle colline di Col Vetoraz e Mont della rinomata zona del Cartizze alto.Il profumo è intenso e delicato di fiori e frutta matura.Il gusto è vellutato, pieno e giustamente...
