Col Vetoraz è situata sulla sommità dell’omonima collina a fianco del “Mont” di Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. Ci troviamo sul punto più elevato del Cartizze a quasi 400 m di altitudine, da qui lo sguardo può riconoscerne l’intera area, delimitata ad est dalla località Fol e ad ovest dalla località Sacol. Su questa collina la famiglia Miotto si è insediata nel 1838, sviluppando fin dall’inizio la coltivazione della vite (Prosecco Superiore e Cartizze Superiore). Nel 1993 Francesco Miotto, discendente di questa famiglia, assieme a Paolo De Bortoli e al sottoscritto ha dato vita all’attuale Col Vetoraz, andando a creare un gruppo di lavoro eterogeneo e stimolante. In questi anni la crescita di esperienza di Col Vetoraz è stata evidente, e pensiamo di aver raggiunto un buon punto di partenza per poter anche noi contribuire all’identificazione e alla qualificazione di questa nostra magnifica terra.
Proviene dalle alte colline esposte a ponente, dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante.Il profumo è delicato e leggermente aromatico.Il gusto è asciutto e intenso, privo di...
Proviene dalle ripide colline dell’esclusivo comprensorio di Valdobbiadene.Il profumo è delicatamente fruttato, il gusto equilibrato e dai toni eleganti: quando si assaggia invoglia. AbbinamentoÈ un allegro compagno conversando con gli...
Prodotto da uve Pinot Nero dell' Alto Adige vinificate in rosa.É un vino spumante ottenuto da lenta fermentazione, e successiva maturazione sul proprio lievito per un periodo di dodici lune.Il...
Proviene dalle colline più favorevolmente esposte della vocata zona di Valdobbiadene.È un vino assolutamente secco, ma ugualmente vellutato e rotondo, fruttato e floreale.AbbinamentoÈ un ottimo aperitivo, perfetto per accompagnare conchiglie...
Proviene dalle colline di Col Vetoraz e Mont della rinomata zona del Cartizze alto.Il profumo è intenso e delicato di fiori e frutta matura.Il gusto è vellutato, pieno e giustamente...
Proviene dalle colline più favorevolmente esposte della vocata zona di Valdobbiadene.È un vino elegante, intenso, fruttato con note floreali.Al gusto si presenta aromatico e di struttura rotonda.AbbinamentoProtagonista ideale di brindisi...
